Dessert

Biscuits au beurre égyptiens {Ghorayeba}

Portions: Environ 70 biscuits

ingrédients:
2 tasses de farine
Sucre en poudre 1 tasse
1 tasse de beurre clarifié
1 cuillère à café d’extrait de vanille
20 amandes pelées et coupées en deux
35 clous de girofle
~ Aide d’un batteur électrique à haute vitesse, mélanger le beurre clarifié pendant environ 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elle devienne mousseuse.
~ Ajouter le sucre et continuer à mélanger pendant 3 minutes jusqu’à ce que le sucre soit dissout et le mélange reste moelleux.
~ Réduisez la vitesse. Incorporer l’extrait de vanille puis mélanger à la farine.
~ Retirer la pâte du mélangeur et réfrigérer pendant 10 minutes pour l’aider à raffermir.
~ Retirez la pâte du réfrigérateur et se divisent en 4 parties.
~ Former chaque partie dans un tube et couper le tube en forme de biscuits, de les placer sur une plaque à pâtisserie.
~ Ajouter les moitiés d’amande et appuyez sur chaque biscuit légèrement.
~ Ajouter les clous de girofle et appuyez sur chaque biscuit légèrement.
~ Pendant que vous laissez les biscuits reposer quelques minutes, préchauffer le four à 375F (190C)
~ Faire cuire les biscuits pendant 15 minutes, en tournant autour de la barre à mi-chemin à travers.
~ Prenez les biscuits du four et les laisser refroidir dans le plateau pendant environ 30-40 minutes
~ Vos cookies sont maintenant prêts à dévorer

 

source : http://www.foodofegypt.com/08/01/butter-cookies-ghorayeba/

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