Cuisine béninoise, Cuisine ghanéenne, Cuisine togolaise, Grillades

Adokougbi (Croupion de dinde)

Adokougbi (Croupion de dinde)

3-6 croupion de dinde
1 oignon
1 cuillère à soupe de gingembre
2 ~ 5 clous de girofle
2 ~ 5 poivre aromatique
2 cuillères à soupe d’ail
1 cube
1 congé de baie
3 cuillères à soupe d’huile
1 cuillère à soupe de colorant orange

Mélanger tous les ingrédients, ajouter de l’eau et cuire 30 min


Frire de chaque côté pendant 3 min

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2 Comments

  1. Nanou says:

    Bonjour
    J’adore votre blog; lorsque vous dites tous les epices, vous parlez de quels épices? Merci de votre reponse
    Nanou

    1. Merci 🙂
      Poivre de la Jamaïque ou poivre aromatique

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