Pour 4 personnes
- 4 bananes plantains bien mures (à la peau noire),
- 2 ou 3 cuillères à soupe de farine de blé,
- du sel
- Du poivre
- 1 ou 2 tasse de cacahuète (instantanée de préférence)
Enlever la peau des bananes et les écraser
Ajouter à vos bananes
Ajouter la farine, la cacahuète, saler et poivrer. Mélanger de nouveau et réserver 30 minutes.
Les faire frire dans de l’huile : à l’aide d’une cuillère vous prenez la pâte en petite quantité et vous la déposez délicatement dans l’huile.
Laisser dorer des 2 cotes et servir avec du piment écrasé.
Vos ne sentirez pas la cacahuète dans les beignets…
Si vous arrivez à ajouter la cacahuète à une de vos recettes, partagez-la avec nous…
