Sauces & Soupes

Boulettes de viande avec sauce tomate

Boulettes de viande avec sauce tomate

Cette recette de boulette de viande aux tomates, abricot et aux épices  est un excellent dîner de plats réconfortants pour les nuits froides. Des boulettes de viande juteuses servies dans une soupe délicieuse de tomates et les pâtes alimentaires!



Lait (entier, 2% ou écrémé) – ½ tasse
Chapelure fine – ½ tasse
Combiner le lait et la chapelure

  • 1 kg Viande hachée (boeuf, porc, dinde, poulet ou veau, ou un mélange)
  • Des œufs – 2 moyen
  • Persil – 1/4 tasse, finement émincé
  • Ail – 1 gousse, finement émincée
  • Oignon – 1 moyen, haché finement
  • Gingembre – 1 cuillère à soupe, poudre
  • Poivre noir – 1 cuillère à café, à la terre
  • Sel au goût
  • Cube (optionnel)

Ajouter la chapelure imbibée

Utilisez vos mains pour bien mélanger.
Former la viande en boulettes de viande

Chauffez ¼ tasse d’huile dans une grande poêle. Saisir les boulettes de viande par lots.
Faire cuire à 400 ° F pendant 25 à 30 minutes.

Retirer les boulettes de viande

Oignon – 1 moyen, haché finement
Jusqu’à ce que l’oignon soit translucide

  • Tomates en dés – 1 canettes de 14 onces
  • Abricot – 1 tasse, sèche et hachée
  • Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe
  • Tomate – 2 tasses, purée
  • Paprika – 1 cuillère à soupe, poudre
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
  • 1 feuille de laurier
  • Poivre de Habanero – 4 entiers
  • Ajouter les boulettes de viande et laisser mijoter 30 minutes de plus
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Yum

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