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Plats

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes 4 cuillères à soupe de canola 0.5 kg Crevettes fraîches de taille moyenne, grosses, nettoyées 1 tasse de petits pois surgelés 2 à 3 gousses d’ail, hachées finement ou pressées 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 3 gros œufs légèrement battus 4 tasses de riz cuit 1 oignons 3 à …

Cuisine sénégalaise Plats

Vermicelles à la vapeur

Vermicelles à la vapeur Commencez par remplir la base d’un couscoussier au moins à moitié avec de l’eau salée et amenez à ébullition. Une fois à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux, suffisamment pour que l’eau mijote rapidement. Ensuite, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile dans des vermicelles secs et cassés. Assurez-vous que tous les …

Nigerian cuisine Plats

Riz coco aux crevettes

Riz coco aux crevettes 5 tasses de riz au jasmin lavé et égoutté 6 tasses de bouillon de poulet 2 (400ml) boîtes de lait de coco 1 gros oignon haché 3/4 tasse d’huile de cuisson 2 lb de légumes mélangés surgelés décongelés et asséchés avec une serviette en papier 1/2 chou moyen tranché 1 gros …

Plats

Comment preparer Ablo

Comment preparer Ablo Cette recette est rapide et facile. Ablo sont des galettes de riz toastées togolaises (on les appelle aussi Abolo au Bénin). Traditionnellement faite avec du riz moulu qui a été trempé dans l’eau pendant la nuit, cette version est facile à préparer avec du riz … Pour 10 gâteaux 1 tasse de …