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Dessert Gâteau

Gâteau au rhum

Gâteau au rhum 2 tasses de farine tout usage 1/3 tasse de fécule de maïs 1 1/2 tasse de sucre 4 cuillères à café de poudre à pâte 1/2 cuillère à café de sel 5 oeufs 1/2 tasse d’huile végétale 1/2 tasse de lait 1 cuillère à café de jus de citron 1/2 tasse de …

Cuisine togolaise Dessert

Arachides bouillies

Arachides bouillies 1/2 tasse de sel 1 kg livres de cacahuètes crues dans la coquille Lavez l’arachide et placez-les dans un pot. Ajouter du sel et de l’eau. Amenez l’eau à ébullition. Laisser l’eau bouillir pendant 3 heures. Goûtez les arachides, si elles ne sont pas assez salées pour votre goût ajouter plus de sel. …

Dessert

Extrait pour dessert

Extrait de vanille 2-4 gousses de vanille (fendus en deux, dans le sens de la longueur, de sorte que le contenu intérieur soit complètement exposé) 2 gros citrons / oranges / citrons verts 1 tasse de menthe (tiges enlevées) 2 bâtons de cannelle (8 oz de vodka) * 5 Pour l’extrait de vanille (bâton de …

Cuisine sénégalaise Dessert

Degue au lait

Degue au lait 250g de grains de Deguë 1 cuillère à soupe de beurre 500 ml de yogourt 200 ml de crème épaisse Sucre, au goût 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de sirop de muscade 1 lait concentré Ajouter le dégueu à l’eau bouillante, éteindre le feu et laisser reposer 20 …

Dessert

Konkada

Comment faire du konkada? La konkada est un snack de rue très délicieux et croquant à travers l’Afrique et le monde occidental. Il s’agit en fait de cacahuètes enrobées de sucre caramélisé. Il pourrait être appelé différemment à travers les différents continents, mais tout se résume au même goût. 2 tasses d’arachide crues 1 tasse …