Flan

Flan

8 œufs 125 g de sucre semoule 1 gousse de vanille 1 l de lait entier 30 g de beurre   Préparation   Préchauffez le four (180°C). Fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur. Grattez l’intérieur avec la pointe d’un couteau afin d’en prélever les graines. Dans une casserole, mettez les graines et les …

Rosette

Rosette

ingrédients: 2 gros œufs 2 c. de sucre vanillé (ou 2 c. sucre blanc + 1 cuil. extrait saveur préférée) 1 tasse de lait 1 tasse de farine 1/4 c. sel L’huile de canola pour la friture préparation: Fermement fouetter ensemble les oeufs, le sucre, l’extrait (s’il ya lieu), et le lait. Tamiser ensemble la …

Crêpe

Crêpe

ingrédients 2 gros œufs1 tasse de lait 1/2 tasse de sucre 1 tasse de farine 3 cuillères à soupe de beurre fondu Beurre, pour le revêtement de la casserole Préparation Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients et mélanger pendant 10 secondes. Placez la pâte à crêpe au réfrigérateur pendant 1 heure. Ceci permet d’élimer …

Crème chantilly

Crème chantilly

1 tasse de crème épaisse Le sucre 2 cuillères à soupe confiseurs 1/2 d’extrait de vanille de cuillère à café Verser la crème dans un bol bien frais et ajoutez le sucre et la vanille. L’utilisation d’un mélangeur à main électrique ou ballon fouet, battre la crème jusqu’à consistance désirée. Pour pics mous, la crème …

Donuts maison

Donuts maison

Ingrédients (8 personnes): POUR 30DONUTS:500g de farine,2oeufs,,30g de levure fraiche,60g de beurre,100g de sucre,2sachets de sucre vanillé,160g de lait tiède,1 pincée de sel,1pincée de canelle,huile pour la friture pour le glaçage chocolat:100g de chocolat,30g de beurre,pour le glaçace au sucre:1 blanc d’oeufs et du sucre glace je ne sais pas la quantité exacte une fois …