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Grillades

Poulet Piri-Piri

Poulet Peri Peri ou piri piri 6 morceaux de poulet – peau sur 2 poivrons rouge 6 piments rouges pour les yeux s’ajustent à votre niveau de chaleur préféré 8 gousses d’ail 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1/2 cuillère à café de paprika fumé 2 …

Astuce Culinaire Grillades

Poisson braisé au four

Poisson braisé au four 4 poissons 1 oignon (1/2 tranches) 1 cuillère à soupe de gingembre 2 ~ 5 clous de girofle 2 ~ 5 entiers tous les épices 2 cuillères à soupe d’ail 1 cube 1 Feuille de laurier 3 cuillères à soupe d’huile Sel au goût Nettoyer le poisson Faire des entailles profondes à …

Grillades Plats

Djinkoumè (Amiwo) au poulet

Djinkoumè (Amiwo) au poulet Poulet frit 2 petits poulets 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 cuillère à café de piment 3 cuillères à soupe d’ail 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de persil 2 cuillères à soupe de sel 2 cuillères à soupe …

Grillades

Tchintchinga d’aile de poulet

Tchintchinga d’aile de poulet 30 petites ailes de poulet 3/4 tasse d’épices Suya 1 cuillère à soupe de gingembre, râpé 1 cuillère à soupe d’ail 1 cuillère à soupe de poudre d’arachide 3 cuillères à soupe d’huile de canola 2 cuillères à soupe d’eau 1/2 maggi cube 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne …