Recettes faciles
3 Lisa Fish Olive ou huile végétale Racine de gingembre 6 gousses d’ail 1 cuillère à café de jus de citron vert 1 poivron rouge 1 Bonnet écossais 1 oignon moyen 1 tomate 2 cuillères à soupe de flocons de poivre concassés 1 cube Sel au goût Nettoyez soigneusement le poisson, puis faites des incisions …
Poulet Peri Peri ou piri piri 6 morceaux de poulet – peau sur 2 poivrons rouge 6 piments rouges pour les yeux s’ajustent à votre niveau de chaleur préféré 8 gousses d’ail 1/2 tasse d’huile d’olive extra vierge 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge 1/2 cuillère à café de paprika fumé 2 …
Adokougbi (Croupion de dinde) 3-6 croupion de dinde 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre 2 ~ 5 clous de girofle 2 ~ 5 poivre aromatique 2 cuillères à soupe d’ail 1 cube 1 congé de baie 3 cuillères à soupe d’huile 1 cuillère à soupe de colorant orange Mélanger tous les ingrédients, ajouter …
Poisson braisé au four 4 poissons 1 oignon (1/2 tranches) 1 cuillère à soupe de gingembre 2 ~ 5 clous de girofle 2 ~ 5 entiers tous les épices 2 cuillères à soupe d’ail 1 cube 1 Feuille de laurier 3 cuillères à soupe d’huile Sel au goût Nettoyer le poisson Faire des entailles profondes à …
Comment nettoyer le poisson et faire frire le poisson Ha – Tout dépend de la qualité du poisson. Si vous péchez du poisson frais, ajoutez-y du sel et faites-le frire. Vous n’avez besoin de rien de plus. J’ai grandi à Kpeme (sur une côte togolaise), mon père est un pilote de bateau et il apportait du …
Poulet braisé 2 poulet 8 gousses d’ail 2 cuillères à soupe de gingembre 2 clou de girafe 1/2 oignon feuille de laurier 2 cubes Sel 4 cuillères à soupe de pâte de tomate 3 grosses tomates fraîches 1 gros oignons Un poivron rouge Nettoyer et couper le poulet en deux, mariner avec les épices, le …
Djinkoumè (Amiwo) au poulet Poulet frit 2 petits poulets 1 cuillère à soupe de paprika 1 cuillère à soupe de gingembre 1/2 cuillère à café de piment 3 cuillères à soupe d’ail 1 cuillère à café de poivre noir 1 cuillère à café de persil 2 cuillères à soupe de sel 2 cuillères à soupe …
Tchintchinga d’aile de poulet 30 petites ailes de poulet 3/4 tasse d’épices Suya 1 cuillère à soupe de gingembre, râpé 1 cuillère à soupe d’ail 1 cuillère à soupe de poudre d’arachide 3 cuillères à soupe d’huile de canola 2 cuillères à soupe d’eau 1/2 maggi cube 1 cuillère à soupe de poivre de Cayenne …
AILES DE POULET PARMESAN AIL A L’AIL AU FOUR 2 lbs ailes de poulet 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 cuillères à soupe de beurre 2-3 cuillère à soupe comble d’ail 3 cuillères à soupe de persil haché ½ cuillère à café de sel ½ tasse de parmesan râpé Ajouter le sel et le poivre …
Poulet frit au babeurre 2 petits poulets 3 tasses de babeurre 1 cuillère à café de cannelle 1 cuillère à soupe de sel 4 cuillères à café d’ail 1 cuillère à soupe de grains de poivre concassés 2 cuillères à soupe de sel de mer 2 cuillères à soupe de paprika 1 cuillère à soupe …