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Attiéké Cuisine ivoirienne Plats

Micro-ondes Attiéké

Micro-ondes Attiéké 1 boule d’Attiéké 1 ou 2 grosses tomates 1 gros oignon Du sel au goût 1 cube Maggi (facultatif) piment africain (facultatif) De l’huile De l’eau Poisson frit Placer l’Attiéké dans un plat allant au micro-onde. Ajouter 1/2 tasse d’eau et de sel au Attiéké. Laisser la semoule absorber toute l’eau. Mettre au micro-onde …

Attiéké Cuisine ivoirienne Plats

Attiéké Poisson

Attiéké est un plat d’accompagnement à base de manioc originaire de la cuisine de la Côte d’Ivoire. Le plat est préparé à partir de pulpe de manioc fermentée qui a été râpée ou granulée dont la texture est similaire à celle du couscous. Au Ghana le Attiéké est connu sous le nom de Akyeke.L’Attiéké se …