Recette du Placali

 Recette du Placali ou Agbélimakoumè (Pâte de manioc) Le Placali est une pâte de manioc (yucca) fermentée ivoirienne aussi consommé  au Togo (Agbélimakoumè). Le manioc est un tubercule à la racine, riche en amidon et au goût de noisette. Le manioc est une source importante de glucides et fournit également une petite quantité de fibres, …