Plats

côtes levées de porc au four

2 cuillère à café d’ail m lj
1 cuillère à café de cumin
1 cuillère à café de moulin à poivre
3 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de poudre de chili
1 cuillère à café d’origan
1/2 tasse de sauce de soja
1/4 tasse de sucre brun
2 cuillère à café de moutarde
1 cuillère à café de graines de moutarde
1 cuillère à café d’huile
1 cuillère à café d’oignon
1 carré de côtes levées de porc ou côtes levées de dos

Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Faire mariner les côtes pendant la nuit idéalement.
Rôti découvert à 350 degrés F pendant 1 heure.
Après les côtes ont cuit pendant 2 heures, retirez-les et versez un peu de sauce sur le dessus des côtes. En utilisant un pinceau, étaler délicatement la sauce partout sur les côtes., La cuire pendant 1 heure supplémentaire.

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