Attiéké, Cuisine ivoirienne, Plats

Micro-ondes Attiéké

Micro-ondes Attiéké

1 boule d’Attiéké

1 ou 2 grosses tomates

1 gros oignon

Du sel au goût

1 cube Maggi (facultatif)

piment africain (facultatif)

De l’huile

De l’eau

Poisson frit

Placer l’Attiéké dans un plat allant au micro-onde.

Ajouter 1/2 tasse d’eau et de sel au Attiéké.

Laisser la semoule absorber toute l’eau.

Mettre au micro-onde 5 minutes (Répéter en ajoutant 1/4 d’eau jusqu’à consistance désirée)

Saler et faire frire le poisson dans de l’huile bien chaude.

Retirer quand c’est cuit.

Couper la tomate fraîche, le piment africain, l’oignon frais en fines cube.

Ajouter à ce mélange un peu d’huile, cube et un peu de sel (si cela est désiré).

Servir l’Attiéké avec le mélange de tomate et avec le poisson.

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