Recette

Mini tatins aux poivrons grillés et parmesan

recette Mini tatins aux poivrons grillés et parmesan

Ingrédients (2 personnes):

Pour 6 mini tatins :
– 6 toasts de pain de mie brioché
– 6 morceaux de poivrons rouges grillés à l’huile
– 2CàS de parmesan râpé
– 1CàS de fromage blanc à 0%
– 1 œuf
– Basilic ciselé

Préparation:

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger le fromage blanc et l’œuf. Ajouter le parmesan et le basilic et mélanger.

A l’aide d’un emporte pièce rond, découper des disques dans les toasts de pain de mie.

Couper les morceaux de poivrons en petits dès et les répartir au fond de 6 moules à bouchées en silicone.

Recouvrir d’1CàS environ de préparation à base d’œuf et de fromage blanc. Disposer vos petits ronds de pain brioché dessus en appuyant légèrement dessus.

Enfourner pour 15 minutes de cuisson à 180°C.

Source: (www.lesfoodies.com)

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