Recette

Minis bouchées de lasagne

recette Minis bouchées de lasagne

 

Ingrédients (4 personnes):

Il me restait un peu de pâte à lasagne fraîche.
Pas assez pour mettre dans le plat de lasagnes.
Pas assez pour congeler.
Il m’est donc venu l’idée de faire comme des petits paniers que j’ai garni avec ce que j’ai trouvé dans mon frigo.
J’ai servi en entrée avec une salade.
j’ai réalisé 10 minis bouchées.

Ustensile : moule à muffins en silicone

Un restant de pâte fraîche de lasagne
2 tranches de jambon
200 ml de béchamel : 20 g de beurre, 20 gr de farine, 200 ml de lait, sel, poivre et muscade.
Râpé

 

Préparation:

Faire une béchamel :
fondre le beurre, ajouter la farine. Mélanger. Verser le le lait, sel, poivre et muscade et mélanger. Cuire à feu doux 10 bonnes minutes, le temps que la sauce épaississe.

Préparation des minis bouchées:
1/ Découper 4 bandes dans la pâte à lasagnes.

2/ Dans une bande, découper 4 carrés


3/ Superposer 2 feuilles l’une sur l’autre.

 

4/ Déposez les dans le moule à muffin et garnir de dés de jambon, béchamel et fromage.

Refaire pareil avec les autres carrés de pâtes.

5/ Au four 180° pour 10 minutes (cela cuit très vite)

Source: Recette de Minis bouchées de lasagne (www.lesfoodies.com)

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