Plats

Riz au paprika avec crevettes et poulet

Riz au paprika avec crevettes et poulet


Oignons verts
½ tasse d’échalotes, hachées
Persil
¼ tasse de persil
Gingembre
1 cuillère à soupe, poudre sèche
Ail
2 cuillères à soupe, poudre sèche
Paprika
¼ tasse de paprika, poudre sèche
le Chili
1 cuillère à soupe, poudre sèche
Huile de canola
¾ tasse
Eau
1 cuillère à soupe
Mélanger pour un min ou 2 et ajouter à
Crevette
15 Jumbo, nettoyé
Cuisses de poulet
5 moyen, nettoyé
Pilon de poulet
5 moyen, nettoyé
Mariner pendant au moins 4 heures
Ajouter ¼ d’huile de canola dans la poêle et cuire les crevettes 3 min de chaque côté
Mettre de côté
Saisir le poulet pendant 3 ~ 5 min de chaque côté
Oignon
1 gros, tranché
Cuire pendant 5 minutes
Pâte de tomate
1 cuillère à soupe
Eau
4 tasses
Rincez votre mélangeur avec l’eau et ajoutez-le au poulet
Porter à ébullition
Retirer le poulet et réserver
Bicarbonate de soude
Pincer
Sel
Goûter
Légumes mélangés
1/2 tasse, congelé
Riz au jasmin
2 tasses
Feuille de laurier
1 entier
Piment fort jamaïcain
4 entiers
Plantains
2 mûres, tranchées
Pincée de sel
Gingembre
1 cuillère à soupe, poudre sèche
Paprika
1 cuillère à soupe, poudre sèche
Ajouter le poulet et les crevettes
Faire frire le plantain et servir avec le riz

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