Akume togolais: ‘Makume ou Emakume (pâte de maïs fermenté)

Akume togolais: ‘Makume ou Emakume (pâte de maïs fermenté)

450 g de pâte de maïs fermenté (fabriqué à partir de maïs moulu et de l’eau) 120 g de pâte de manioc (le manioc fermenté et de l’eau) 600 ml d’eau 1 cuillère à café de sel Préparation Mélanger tous les ingrédients dans une casserole et cuire sur un feu moyen au début. Remuer délicatement …

Rosette

Rosette

ingrédients: 2 gros œufs 2 c. de sucre vanillé (ou 2 c. sucre blanc + 1 cuil. extrait saveur préférée) 1 tasse de lait 1 tasse de farine 1/4 c. sel L’huile de canola pour la friture préparation: Fermement fouetter ensemble les oeufs, le sucre, l’extrait (s’il ya lieu), et le lait. Tamiser ensemble la …