Étiquette : mouton

Sauces & Soupes

Curry mouton

One-pot curry mouton Le Curry mouton est un mélange de viande de mouton et d’épices, principalement le “curry” cuit lentement jusqu’à ce que le mouton soit tendre. Le mouton au curry peut provenir des Caraïbes ou de l’Inde. Le curry jamaïcain est mariné pendant la nuit et cuit lentement. La mouton est une viande de […]

Cuisine béninoise, Cuisine togolaise, Plats

Cassoulet Français

Recette Cassoulet Français 1 kg de viande de mouton 1 oignon 1 cuillère à soupe de gingembre 2 gousses 2 épices entières 3 cuillères à soupe d’ail 1 cube Sel Mélanger tous les ingrédients, ajoutez de l’eau et cuire pour 1 heure. Retirez la viande de mouton du bouillon et faites-la frire jusqu’à ce qu’elle […]