Yaourt (épais et crémeux) nature fait maison
Du lait de 1/2 gallon – entier ou 2% est le meilleur, mais écrémé peut également être utilisé
Chauffer le lait juste en dessous de l’ébullition, environ 200 ° F. Remuez doucement le lait pendant la cuisson pour vous assurer que le fond ne brûle pas et que le lait ne déborde pas.
Refroidir le lait. Laisser refroidir le lait jusqu’à ce qu’il soit chaud au toucher, entre 112 ° F et 115 ° F
Ajouter 1/2 tasse de yaourt commercial contenant des cultures actives et
1 tasse de lait en poudre en fouettant doucement
Transférer les conteneurs vers des conteneurs de stockage
Placer dans l’eau chaude pendant la nuit
Et voila!!!