Cuisine ivoirienne, Cuisine malienne, Cuisine sénégalaise, Dessert

Dègue au yaourt rhum

Dègue au yaourt rhum
2 tasses dèguè
1/4 tasse de raisin sec (tremper dans 1/2 tasse de rhum pendant une semaine)
Sucre au goût
1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
1 cuillère à café de muscade
6 tasse de yogourt

Mouiller le Dègue avec suffisamment d’eau pour le recouvrir. Micro-ondes pendant 5 minutes, et laissez-le absorber 5 min. Les Dègue sont cuites lorsqu’elles s’adoucissent et changent légèrement de couleur. Laisser refroidir.


Mélanger ensemble le yaourt, la dègue, le sucre, le raisin sec, l’extrait de vanille et la muscade.


Verser dans des bols, mettre au réfrigérateur.

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