Riz cantonais au jambon, au foie et aux œufs

Riz cantonais au jambon, au foie et aux œufs 2 c. À soupe d’huile d’olive 0,5 kg de foie de boeuf 2 cuillères à café d’ail frais, écrasé 1 cuillère à café de gingembre Sel au goût Dans une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter le foie, le sel, l’ail et …

Vermicelles à la vapeur

Vermicelles à la vapeur Commencez par remplir la base d’un couscoussier au moins à moitié avec de l’eau salée et amenez à ébullition. Une fois à ébullition, réduisez le feu à moyen-doux, suffisamment pour que l’eau mijote rapidement. Ensuite, mélangez 3 cuillères à soupe d’huile dans des vermicelles secs et cassés. Assurez-vous que tous les …