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Cuisine ghanéenne Plats

Boules d’igname Frites 

Boules d’igname Frites  1/2 igname moyenne 1/2 tasse d’écrevisses 2 piment habanero 1/2 oignon 1/2 cuillère à café de gingembre sel huile de friture Pelez l’igname en enlevant la peau avec un couteau; puis laissez tomber la partie blanche dans l’eau froide. Lavez et râpez chaque igname avec le petit côté d’une râpe. Râpez le …

Plats Recette américaine

Pilons de poulet frits

Pilons de poulet frits (saumure à l’orange) 10 pilons de poulet 1 litre d’eau et de glaçon 1 cuillère à soupe de feuilles de romarin frais 1.5 cuillères à soupe de sel 2 cuillères à soupe de sucre brun 6 gousses d’ail émincées 2 cuillères à soupe de gingembre 1 cuillère à soupe de poivre …