Konkada

Comment faire du konkada? La konkada est un snack de rue très délicieux et croquant à travers l’Afrique et le monde occidental. Il s’agit en fait de cacahuètes enrobées de sucre caramélisé. Il pourrait être appelé différemment à travers les différents continents, mais tout se résume au même goût. 2 tasses d’arachide crues 1 tasse …

Botokoin

Botokoin (Togo), Puff puff (Nigeria et Cameroun), Mikate (Congo démocratique), Gbofloto (Côte d’Ivoire), bofrot (Ghana), BHB(Cameroun) 1 + 2/3 tasse d’eau chaude 2 + 1/4 cuillère à café de levure sèche active (1 sachet) 3 tasses de farine 2/3 tasse de sucre 1/2 cuillère à soupe de sel 1 cuillère à café de muscade (facultatif) …