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Cuisine togolaise Plats Sauces & Soupes Type de repas

Jollof pâtes Tagliatelles aux crevettes et boeuf

Jollof pâtes Tagliatelles aux crevettes et boeuf Les pâtes Jollof Tagliatelle sont des pâtes Tagliatelles cuites dans une sauce tomate savoureuse et vous permettront de prendre un délicieux déjeuner ou un dîner que vous et votre famille ou vos invités ne peuvent oublier. Cette recette est originaire d’Afrique occidentale et est un peu différente des …

Cuisine ghanéenne Cuisine togolaise Nigerian cuisine Sauces & Soupes

L’igname bouillie et Sauce aux œufs

L’igname bouillie est souvent servie avec la sauce d’œufs. Les ignames sont de délicieux superaliments que l’on trouve en grande partie dans les régions tropicales comme l’Afrique, la Jamaïque et les Caraïbes et qui sont très différents des “ ignames ” que l’on trouve dans la plupart des grands magasins. L’igname américaine est une variante …

Grillades

Brochettes de boeuf aux crevettes

Brochettes de boeuf aux crevettes La brochette au bœuf et aux crevettes est l’une de mes recettes préférées. Les brochettes de bœuf et crevettes sont des délices sur le bâton. En général, je fais mariner ma viande pendant la nuit pour que toutes les épices pénètrent dans le bœuf et les crevettes. Chaque bouchée est …

Plats

Riz cantonais aux crevettes

Riz cantonais aux crevettes 4 cuillères à soupe de canola 0.5 kg Crevettes fraîches de taille moyenne, grosses, nettoyées 1 tasse de petits pois surgelés 2 à 3 gousses d’ail, hachées finement ou pressées 1/2 cuillère à café de gingembre moulu 3 gros œufs légèrement battus 4 tasses de riz cuit 1 oignons 3 à …

Entrées Salad

Salade gourmande

Salade De Crevettes Et Frites vinaigrette: 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à café d’ail émincé 1 cuillère à café de sel 0,5 kg Crevettes pelées et déveinées (queues allumées ou éteintes) 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat 1 cuillère à …