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Recette

Ébésséssi || Moyo

Ébésséssi || Moyo 2 tomates 1 piment 2 petits oignons   Couper en lamelle 1 oignon et réserver Mettre dans une eau bouillante 2 tomates,1 oignon et le piment Laisser bouillir jusqu’à ce qu’ils se ramollissent Écraser avec un peu de sel Verser le mélange dans une assiette et ajouter oignon coupés et c’est prêt. …

Cuisine béninoise Cuisine ghanéenne Cuisine togolaise Plats

Akoume togolais: Makoumè

Akoume togolais: Makoume ou Emakoume (pâte de maïs fermenté). Certain l’appelle même le foufou de maïs. L’aliment de base des togolais est l’Akoumé (Emakoume ou Ewokoume). L’Akoumé (Makoume ou Banku) est un plat togolais à base de maïs fermenté (on peut aussi ajouter la purée de manioc ou Agbélima) cuit dans une pâte homogène, blanchâtre et homogène. …

Bouillies Dessert

Rosette

ingrédients: 2 gros œufs 2 c. de sucre vanillé (ou 2 c. sucre blanc + 1 cuil. extrait saveur préférée) 1 tasse de lait 1 tasse de farine 1/4 c. sel L’huile de canola pour la friture préparation: Fermement fouetter ensemble les oeufs, le sucre, l’extrait (s’il ya lieu), et le lait. Tamiser ensemble la …