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Dessert Entrées

Beignets Somalis (Kac Kac) 

Beignets Somalis (Kac Kac) Ce génial biscuit somalien, Kac Kac (Ka’Ka), est un en-cas croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Les biscuits Kac Kac sont servis avec du thé au lait (shaah caddeeys) ou du café. Les Kac Kac sont vendus dans les restaurants traditionnels somaliens (maqaayo Soomaali) à Mogadiscio et dans d’autres villes …

Entrées Salad

Salade gourmande

Salade De Crevettes Et Frites vinaigrette: 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de mayonnaise 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 cuillères à café d’ail émincé 1 cuillère à café de sel 0,5 kg Crevettes pelées et déveinées (queues allumées ou éteintes) 1 cuillère à soupe d’huile d’avocat 1 cuillère à …

Entrées

Feuilleté farcies roulées

Feuilleté farcies roulées 2 tasse de semoule très fine 1 tasse de farine 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre (facultatif, mais cela aide à donner une belle couleur dorée aux crêpes) 1/2 litre d’eau tiède Mélange de beurre (50g) + huile de tournesol (50ml) 1 cuillère à soupe d’huile …