Comment nettoyer le poisson et faire frire le poisson entier

Comment nettoyer le poisson et faire frire le poisson Ha – Tout dépend de la qualité du poisson. Si vous péchez du poisson frais, ajoutez-y du sel et faites-le frire. Vous n’avez besoin de rien de plus. J’ai grandi à Kpeme (sur une côte togolaise), mon père est un pilote de bateau et il apportait du …

Akumè togolais: ‘Wokumè,banku ou Ewokume (pâte de maïs non fermenté)

Éwokoumè (Éwokumè) 2 à 3 tasses de farine de maïs 1 tasse d’agbélima (Purée de manioc) Mélanger 1 tasse de farine de maïs et 2 tasses d’eau, réserver Mélanger 1 tasse d’agbélima et 1 tasse d’eau, réserver Dans une casserole, versez 3 tasses d’eau, portez à ébullition et ajoutez le mélange de maïs et d’eau. …

Les Petites Astuces Culinaires

Comment enlever l’odeur viande comme le poulet, mouton, bœuf ou l’agneau? Pour enlever l’odeur de la viande : Laver et nettoyer la viande (avec du citron ou vinaigre si l’odeur est très forte). Rinser avec de l’eau et mariner. La cuisine africaine est vraiment très aromatisée. Nous utilisons une variété d’assaisonnement l’ail, le gingembre, clous de girofle, poivre, …