Cuisine Africaine || African Food
Poisson braisé au four 4 poissons 1 oignon (1/2 tranches) 1 cuillère à soupe de gingembre 2 ~ 5 clous de girofle 2 ~ 5 entiers tous les épices 2 cuillères à soupe d’ail 1 cube 1 Feuille de laurier 3 cuillères à soupe d’huile Sel au goût Nettoyer le poisson Faire des entailles …
Piment vert Togolais Oh non dieu, ce piment accompagne presque tout les plat togolais: Riz au gras, Pinon, Attièkè, Ablo… Le piment est un peu piquant. Et si le piment est trop piquant utiliser beaucoup d’oignon 4 tasse Piment vert 4 Oignons (3 purée + 1 coupé) 1 cube Sel à gôut 1tasse d’Oil Ecraser …
Comment nettoyer le poisson et faire frire le poisson Nettoyez un poisson à la fois. Gardez le poisson froid restant dans la glacière pendant que vous travaillez. Tenez le poisson fermement par la tête et grattez les écailles de la queue vers les branchies avec un couteau à beurre ou un outil de mise à …
Ailes de dinde frites africaines La cuisson d’une aile de dinde n’est pas différente de la cuisson des ailes de poulet; Ils sont tous les mêmes!!! Attendez-vous à la taille. Pour cette raison, le temps de cuisson est plus long mais tout va bien !!! C’est plus délicieux. Je fais frire cela, mais vous pouvez …
Si votre belle-mère est dans le même code postal, suivez cette recette à la T! C’est très proche de la recette traditionnelle. Habituellement un moteur est utilisé pour broyer les épices mais, vous pouvez me payer pour faire du travail manuel !!! Un mélangeur fonctionne très bien. Retour à la recette, si vous voulez que …
Éwokoumè (Éwokumè) 2 à 3 tasses de farine de maïs 1 tasse d’agbélima (Purée de manioc) Mélanger 1 tasse de farine de maïs et 2 tasses d’eau, réserver Mélanger 1 tasse d’agbélima et 1 tasse d’eau, réserver Dans une casserole, versez 3 tasses d’eau, portez à ébullition et ajoutez le mélange de maïs et d’eau. …
Comment faire du beurre à la maison? 1 quart de crème épaisse (très froid) 3/4 cuillère à café de sel 1/2 litre d’eau froide Verser la crème dans un bol de batteur sur socle muni d’un accessoire à palette. Ajoutez du sel. Tourner le batteur à vitesse moyenne. Continuez à mélanger, en vérifiant fréquemment le …
Les viandes rouges communes comprennent le bœuf, le veau, le porc et l’agneau… Moins populaires, la viande de bison, de canard, de chèvre, de lièvre sont des viandes rouges et ne font pas partie des viandes rouges dont on conseille de limiter la consommation. Ces viandes sont, en général, plus maigres que les autres viandes …