Étiquette : recette de riz frit

Cuisine togolaise, Plats

Recette de griot de porc haïtien

Pour cette recette de griot de porc et riz au gras, j’ai combiné ma culture ouest-africaine et mon expérience haïtienne. Le griot de porc est l’un des plats préférés d’Haïti. Pour faire le griot de porc, de gros morceaux d’épaule de porc grasses son assaisonnés et marinés avec du jus de citron vert, de l’ail, […]

Nigerian cuisine, Plats

Riz coco aux crevettes

Riz coco aux crevettes 5 tasses de riz au jasmin lavé et égoutté 6 tasses de bouillon de poulet 2 (400ml) boîtes de lait de coco 1 gros oignon haché 3/4 tasse d’huile de cuisson 2 lb de légumes mélangés surgelés décongelés et asséchés avec une serviette en papier 1/2 chou moyen tranché 1 gros […]

Nigerian cuisine, Plats

Riz cantonais au foie

Ma famille adore mon incroyable riz cantonais au foie. Il est facile à préparer et à incroyable. Cette recette particulière est inspirée du riz cantonais Nigérian et je l’ai également servie avec du poulet frit à l’africaine. Cette recette de riz cantonais au foie est tellement facile et bourrée de saveur et totalement adaptable. Le […]